Smo prepričanja, da je Scovillova lestvica pekočnosti včasih premalo enostavna in težko razumljiva. Zasnovani so bili trije elementi pekočih omak z rahlo, srednjo in hüdoubno vrednostjo. Najbolj pekoča Pekočko omaka Bolečko med drugim vsebuje čili Carolina Reaper, ki spada med najbolj pekoče čilije na svetu.