PEKOČKO KUHA
Recepti
Špinačni njoki z Gorgonzolo in svežo špinačo
Recepti za kulinarične ljubitelje
Spoznajte unikatne kulinarične recepte, ki so nastali na podlagi dolgoletnih izkušenj v pripravi in kombiniranju premišljeno izbranih sestavin.
Enostavni, razumljivi nasveti priprave
Kuharski recepti spisani za vse kulinarične ljubitelje in gurmane! Sami preizkusite naše recepte, uživajte, okušajte, kuhajte z in za dušo!
Čas priprave
5 minut
Količina
2 osebi
Zahtevnost
2 od 5
Čas kuhanja
20 minut
Sestavine
- 270 g špinačnih njokov
- 10 g masla
Za omako potrebujemo
3 šalotke, 10 g masla, 1 deci vina Arbois, 125 g Gorgonzole, 1 velika žlica kisle smetane, “pljunek mleka”, dve pesti sveže špinače
POSTOPEK PRIPRAVE
1. Nasekljano šalotko popečemo na maslu in zalijemo z vinom ter počakamo, da tekočina skoraj povsem izpari. Dodamo na male koščke narezano Gorgonzolo, kislo smetano in mleko ter na majhnem ognju mešamo, da dobimo gosto omako.
2. Njoke na maslu zlato popečemo, jih vsujemo v omako ter dodamo svežo špinačo. Na majhnem ognju pokuhamo še 3 minute.
3. Serviramo in čez natremo svežega popra.
Za idealno zlitje okusov postrežemo
Pekočko Brkatega Mehičana
PEKOČNOST: 5
Lemon Drop čili | Zeleni Cayenne čili | Avokado | Limetin sok | Sveži koriander | Ekstra deviško oljčno olje
RECEPT PRIPRAVILA:
Mojca Kravina // Pekočko
Proizvajalka kulinaričnih izdelkov s čiliji
Domača kuharska mojstrica, tekmovalka show-a Masterschef Slovenija, usvarjalka pekočih omak in prefinjenih okusov, to in še mnogo več je Mojca Kravina. Sajenje čilijev, njihova vzgoja in uporaba znotraj nevsakdanjih receptov je njena strast.
Previdno načrtovani, izoblikovani in preverjeni recepti Mojce za vse jezike. Kuharske recepte najdene na uradni strani Pekočko Slovenija smo previdno izbrali z zagostovostjo razumljive in jasne priprave. Poskusite se tudi sami v pripravi prefinjenih kulinaričnih jedi.
Drznost okusa!
Pekoče čili omake prefinjenih okusov za vse jezike, z večimi stopnjami pekočnosti zagotovijo najdeno ljubezen do manj, srednje ali hüdoubnih pekočih omak. Poskusite jih v kombinaciji z Mojčinimi recepti za popolno izkušnjo!
Več o Pekočku ...
Zgodba tisočih okusov in harmonij, zgodba čilija v Sloveniji, njegovega sajenja, vzgoje in uporabe ... Pekočko sta Žiga in Mojca ter njune kulinarične vizije!
